芬兰美食的多样和美味总是令人意外，芬兰人也将自己的设计天分倾注到了美食之中，由当地圆润饱满的蓝莓制成的蓝莓派果香四溢。让人最难以抗拒的芬兰食材，往往是免费的--它们都来自芬兰的森林。这里水流澄澈，空气清新，植物们拥有最天然纯净的生长环境。树根上时不时会冒出鲜嫩的蘑菇，随处可以找到饱满多汁的新鲜浆果……接下来和中信银行小编一起走进蓝莓派的酸甜之旅。

芬兰人喜欢用山林材料加入菜肴中，浆果和野菇是最常见的选择。特别在夏末初秋，这两种野味长满漫山遍野，于是成为该季菜式的主要成份。

芬兰人强调每个人享受自然的权利（Everyman＇s Rights），即使有些森林为私人所有，你也可以随意漫步，尽情采摘浆果和蘑菇。

浆果成熟的夏天，芬兰人都会全家出动去森林采摘，除了常见的蓝莓、草莓，还有覆盆子（Bilberry），越橘（Lingonberry），云莓（Cloudberry）……直接吃，做果酱，烤甜品，或是冷冻起来储存都是美味，一季采下来的浆果，可以吃足一整年。

只生长的北欧极地的云莓极其珍贵，被称为拉普兰森林的黄金。每年七月，是云莓点亮了拉普兰沼泽的夜，你会看到一群人拎着水桶奔向沼泽地。如果运气够好采到云莓，一定不要告诉别人是在哪里找到的。

▲ 云莓（Cloudberry）

作为一个酸味爱好者，最美好的早餐，就是在酸奶（Quark）上浇厚厚一层浆果，一口口饱满多汁，让人一整天都充满元气。

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用西梅干、肉桂和土豆淀粉做成的西梅汤，是芬兰人的一道圣诞甜点。

看过蓝莓派，了解一下当地习俗禁忌：

芬兰人含蓄而朴实。严峻的气候条件，美丽的自然环境，特殊的地理位置和历史原因，使芬兰人形成了极有特色的民族性格和文化。他们喜欢用“sisu"这个无法用其他语言翻译的词语来形容自己的民族性格，大概是指芬兰人善良诚实、遵纪守法、性格内向、不善言谈，以及坚韧顽强的精神和异乎寻常的耐性等特点。享受节假日被认为是每个人的权利，节假日相对较多。每逢节假日（包括周日）所有商店闭门谢客，连公交车班次也不及平时一半。

芬兰人进门脱鞋，不要问别人隐私，晚上8.9点之后别洗澡，还是做大声音影响到别人，尽量别去酒吧，无论在哪儿，那么晚回家，开门关门的都让人讨厌。

第一次去别人家带个礼物吧，芬兰人不注重礼物多少钱，可以从国内买点红茶（红茶比较通用），之后不从国内带，从当地超市买瓶酒还是咖啡都行。

别的就给看他们的生活习惯了，吃饭不可以剩饭，要多少，吃多少（水也是），再不好吃的东西，如果放在了自己的盘子里，也都给吃掉。是很客气的事情。

来芬兰品尝蓝莓派酸甜滋味之前，一定要多多了解当地的文化习俗，不仅能拥有更好的旅程，也能彰显对其文化信仰的尊重。更多出行知识尽在签证专家中信银行。